搞定兩件事:一是香港假期和去珠海的交通;二是多人聚餐時怎樣提早選菜、需不需要訂位。看完大概就知道幾個人怎樣點菜、選午市還是晚市、幾時訂位。
去之前看這幾樣
2026 清明節是 4 月 5 日,復活節星期一是 4 月 6 日,而且復活節星期一由 2026 年起成為新增法定假日;港珠澳大橋穿梭巴士官方資訊顯示金巴 24 小時營運,適合把車停香港口岸後再轉乘,非自駕也可以;點菜時先定「雞 + 海鮮/主食 + 小炒 + 菜/湯」這個框架,再按人數加減,菜多不等於好吃。
一、2026 清明加復活節:北上吃飯的好時機
2026 年清明節 4 月 5 日、復活節星期一 4 月 6 日(新加入法定假日)。週日休息又想週一陪家人出行的家庭,這就是北上吃飯的好窗口。
搜索這些資訊的人想知清楚:幾個人、點菜、預約、到店怎麼辦。最煩是看了一大篇,到頭來還是不知從何入手。
二、先把出發方式想清楚:自駕和非自駕,安排重點不同
港車北上自駕的人,早上出發、午市到店、吃完看家人狀態再決定走走還是回程,這個節奏最合適。
不是直接開車去內地也可以。港珠澳大橋巴士官方資訊:金巴 24 小時營運,高峰時段(06:00–23:59)約每 5 分鐘一班,深夜約 15–30 分鐘一班。成人票價日間 HK$65、夜間 HK$70,小童長者半價。
帶小朋友的人這些資訊很有用,因為不一定要自駕。純粹想吃飯的話,香港口岸轉乘過橋去珠海,再轉車到斗門,一樣可以。
三、清明/復活節這種家庭聚餐,點菜不要亂:用這個方法最好
節日帶家人吃飯,最怕的其實是沒有主線。每個人提一道,最後滿桌都是配角,反而把真正的招牌菜沖淡。第一次來二娘,可以這樣配:
點菜參考
招牌雞 + 海鮮 / 主食 + 一款鑊氣小炒 + 一款蔬菜或老火湯
這個組合搞定了招牌、飽足感、口味平衡;無論 2 大 2 小、4–6 人或 6–8 人,都可以放大或縮小來用。
四、2–4 人(含 2 大 2 小)第一次到店,這套最穩
兩夫妻帶兩個小朋友,或者 2–4 位成人第一次來,重點不是找豪華,而是每個人都容易入口,又能吃到店裡真正有記憶點的菜。
| 菜式 | 價格 | 為什麼這樣配 |
|---|---|---|
| 招牌生炒果園雞 | ¥138 | 核心招牌,第一次一定要點。 |
| 羅氏蝦焗伊面 | ¥108 | 一道菜搞定海鮮和主食,小朋友愛吃。 |
| 蒜炒番薯葉 | ¥28 | 簡單蔬菜,平衡全桌的油香。 |
| 土茯苓赤小豆煲扇骨 | ¥88 | 有長輩同行的話湯水很有用。 |
小計約 ¥362(未計米飯),第一次來又不想想太多就剛剛好。小朋友不太喝湯的話,換個臘味蝦仁炒飯(¥58)或鍋邊餈(¥58),變成以主食為主。
五、4–6 人家庭版:帶父母最適合怎樣點菜?
4–6 人最常見的場景,是一家人帶父母、親戚,或幾位朋友加兩位長輩。這個組合的重點是桌上要同時有招牌、有清淡、有鑊氣、有飽肚。
| 建議組合 | 價格 | 適用場景 |
|---|---|---|
| 招牌生炒果園雞 | ¥138 | 全桌核心菜。 |
| 清蒸吊水鯇魚 | ¥68 | 想吃清淡、鮮味就點。 |
| 紅蔥頭紫蘇排骨 | ¥68 | 香口肉菜,下飯。 |
| 蒜蓉蒸絲瓜 | ¥38 | 溫和,長輩好吃。 |
| 本地鯽魚煲鮮溪黃草 | ¥58 | 想有湯但不想太重口就點這個。 |
| 斗門非遺鍋邊餈 | ¥58 | 地方特色和飽足感都有。 |
以上小計約 ¥428。想升一級又不想跳到大菜?加個大羅氏蝦(¥118/斤)或換羅氏蝦焗伊面(¥108)最實際。5–6 人的話這樣剛剛好。
六、6–8 人節日聚餐:想有面子又不想失手,這樣排最安全
6–8 人的家庭飯局,一款大菜定場、招牌雞拉記憶、海鮮/主食照顧飽足、加 1–2 款小炒調節節奏。這樣最穩妥。
穩妥宴客版
- 全家福(¥198)
- 招牌生炒果園雞(¥138)
- 羅氏蝦焗伊面(¥108)
- 二娘小炒王(¥58)
- 上湯西洋菜(¥38)
- 清蒸吊水鯇魚(¥68)
小計約 ¥608,層次夠,口味都兼顧到。
升級節日版
- 土雞燉花膠(¥438)或濃湯雞煲翅(¥698)作主菜
- 招牌生炒果園雞(¥138)
- 羅氏蝦焗伊面(¥108)
- 蒜蓉蒸絲瓜(¥38)或蒜炒菜心(¥28)
- 再補 1–2 款鑊氣小炒
想提前留大菜,一定要提早訂位。
七、什麼情況一定要先預約?這不是形式,是效率
很多人以為預約是留座位,實際上預約最重要的是提前說清楚需求。以下情況就一定要事先訂位,不要到了才決定:
- 打算在 4 月 5–6 日 這個假期窗口北上。
- 希望預留 招牌生炒果園雞、全家福,或花膠/煲翅類大菜。
- 同行有長輩、小朋友,想早一步說明偏清淡、少辣、少油。
- 6 人以上,不想到時再臨時補菜或拆單。
節日前訂位不是講「禮貌」,是讓廚房、出菜節奏、你的體驗都更順。直接截圖上面其中一套組合發過來,溝通成本低很多。
八、帶長輩或小朋友,要提前說哪幾件事?
讓一家人吃得舒服,不是靠多一道菜,而是提前說清楚偏好。比如:
- 長輩想清淡,就多一些蒸魚、湯水、絲瓜或菜心。
- 小朋友怕骨或重口?加伊面、炒飯、蒸蛋和簡單蔬菜。
- 想保留招牌雞但怕全桌太重口,就只點 1 款小炒。
預約時說清楚這些細節,到時點菜快很多。
九、到店時間怎樣選?我會建議午市
家庭北上我建議選午市。自駕或轉乘都可以,午市最容易銜接過橋、轉車、泊車這些環節;吃完還有時間,按家人狀態決定走走還是回程。
晚市也可以,但更適合打算慢慢走或 6–8 人朋友聚餐。帶小朋友和長輩的家庭,午市比較容易安排。